H. Lun
La cantina
Nella lunga tradizione vitivinicola dell’ Alto Adige, i vini H. Lun hanno sempre ricoperto un ruolo molto speciale. Con grande competenza e lungimiranza, già nel 1840, Alois H. Lun ebbe il coraggio imprenditoriale e la tenacia di produrre vini esclusivi provenienti dalle migliori plaghe, cui diede il proprio nome: fu così che nacque il marchio di qualità H. Lun.
La Cantina Girlan ha rilevato la Cantina H.LUN, di tradizione centenaria, i cui vini continuano a essere commercializzati con marchio proprio. Sino ai giorni nostri, nulla è mutato della filosofia aziendale che vede nella continuità e nella qualità il vero tratto distintivo della Cantina.
I vitigni dell’Alto Adige godono di condizioni climatiche e geologiche ideali: un clima mite di tipo alpino continentale, con oltre 300 giornate di sole l’anno; le Alpi a nord che schermano la regione dai venti freddi settentrionali, mentre da sud giungono ad accarezzare le viti le correnti calde del Mediterraneo e del Lago di Garda. Le forti escursioni termiche fra il giorno e la notte, una temperatura media di 18° durante il periodo vegetativo, e la presenza di precipitazioni frequenti, sono gli ingredienti ideali per vendemmiare uve di qualità e perfettamente mature. A ogni vitigno il suo terreno: dal terroir arido del porfido vulcanico, alla roccia metamorfica di quarzo e mica, dalle rocce calcaree e dolomitiche fino alle marne. È in questa varietà di terreni che trovano condizioni di crescita ideali sia i vitigni autoctoni, sia quelli internazionali.
| 39057 Girlan-Südtirol |
| St. Martin Str. 24 |
| www.lun.it |
SANDBICHLER WEISS
Sandbichler Pinot Bianco Südtirol DOCSANDBICHLER WEISS
Zona di produzione Girlan Vitigno Pinot Bianco Vinificazione In acciaio Invecchiamento e affinamento In acciaio e grande botte di legno Caratteristiche organolettiche Colpisce per la sua freschezza e mineralità Abbinamenti Ideale con antipasti e piatti di pesce Capacità di invecchiamento 6 anni Temperatura di servizio 11°C 
Sandbichler Gewürztraminer Südtirol DOCSANDBICHLER WEISS
Zona di produzione Mazon, Vill bei Neumarkt Vitigno Gewürztraminer Vinificazione In acciaio Invecchiamento e affinamento Fermentazione in vasche d'acciaio e ulteriore affinamento in bottiglia Caratteristiche organolettiche L' uva completamente matura proveniente dai vigneti di Mazon e Vill, vicino a Neumarkt, continua a maturare sulla pianta e viene raccolta come vendemmia tardiva con un peso del mosto molto elevato. La fermentazione in vasche d'acciaio gli conferisce il caratteristico aroma di litchi, rose e chiodi di garofano. Un vino molto corposo che acquista complessità con l'ulteriore affinamento in bottiglia Abbinamenti Ottimo con cucina asiatica Capacità di invecchiamento 5 anni Temperatura di servizio 10°C
SANDBICHLER ROT
Sandbichler Pinot Noir Riserva Südtirol DOCSANDBICHLER ROT
Zona di produzione Mazon, Montan Vitigno Pinot Nero Vinificazione In acciaio Invecchiamento e affinamento IN botti e barriques Caratteristiche organolettiche Questo Pinot Nero cresce sui soleggiati pendii orientali dell'Unterland e, dopo una moderna fermentazione in ammasso, viene tradizionalmente invecchiato in grandi botti di legno e in piccola parte in barrique. Un ricco bouquet di frutti di bosco e una ricchezza vellutata e corposa lo rendono unico Abbinamenti Ottimo per le occasioni di festa o semplicemente da gustare così Capacità di invecchiamento 7 anni Temperatura di servizio 16°C 
Sandbichler Lagrein Riserva Südtirol DOCSANDBICHLER ROT
Zona di produzione Neumarkt Vitigno Lagrein Vinificazione In acciaio Invecchiamento e affinamento In barriques Caratteristiche organolettiche La coltivazione avviene sui profondi terreni alluvionali di Neumarkt. Qui il Lagrein ha un'antica tradizione e trova condizioni di coltivazione eccellenti. Le uve completamente mature maturano dopo una moderna fermentazione in barrique e danno vita a un vino dal colore intenso con discreti aromi di ribes, cioccolato ed eucalipto; in bocca è potente con tannini vellutati, morbido e persistente Abbinamenti Ottimo con piatti a base di carne Capacità di invecchiamento 9 anni Temperatura di servizio 18°C