H. Lun
Die Kellerei
In der langen Geschichte des Südtiroler Weinbaus nehmen die H. LUN-Weine seit über 150 Jahren eine bemerkenswerte Sonderstellung ein. Mit großem vorausschauendem Sachverstand hatte Alois H. LUN bereits 1840 den unternehmerischen Mut und die Beharrlichkeit, aus besten Lagen nur das Erlesenste aus Südtiroler Weinen mit seinem Namen zu versehen: Die Qualitätsmarke H. LUN war geboren.
Nach einer jahrhunderterlangen Tradition wurde die Kellerei H.LUN von der Kellerei Girlan übernommen und wird als eigenständige Marke weitergeführt. Bis zum heutigen Tag hat sich an dem Prinzip der Differenzierung durch Kontinuität und Qualität nichts geändert.
Das Zusammenspiel von Böden und Klima ist in Südtirol für den Wein einfach perfekt: mildes, alpin-kontinentales Klima mit über 300 Sonnentagen im Jahr, im Norden die Alpen, die die Südtiroler Weinberge von den kalten Winden verschonen; nach Süden hin ist das Land offen, so dass die mediterranen Strömungen von Gardasee und Mittelmeer auf die Weinanbaugebiete wirken können. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, eine Durchschnittstemperatur von 18 °C während der Wachstumsphase und ausreichend Niederschläge schaffen zudem ideale Voraussetzungen für eine hohe Traubenqualität. Vom vulkanischen Porphyr über verwitterte Urgesteinsböden aus Quarz und Glimmer, Kalk- und Dolomitgestein bis hin zum sandigen Mergel reicht das breite Boden-Spektrum Südtirols, so dass jede Rebsorte den geeigneten Untergrund findet.
| 39057 Girlan-Südtirol |
| St. Martin Str. 24 |
| www.lun.it |
SANDBICHLER WEISS
Sandbichler Pinot Bianco Südtirol DOCSANDBICHLER WEISS
Anbaugebiet Girlan Rebsorte 100 % Weissburgunder Vinifizierung In Stahl ausgebaut Ausbau und Verfeinerung Stahltank und großes Holzfass Verkostungsnotiz Er beeindruckt durch seine Frische und Mineralität. Speiseempfehlungen Ideal zu Vorspeisen und Fischgerichte Lagerfähigkeit Bis zu 6 Jahre Serviertemperatur 10 - 12° 
Sandbichler Gewürztraminer Südtirol DOCSANDBICHLER WEISS
Anbaugebiet Mazon, Vill bei Neumarkt Rebsorte 100 % Gewürztraminer Vinifizierung Stahltank Ausbau und Verfeinerung Vergärung im Stahltank und weitere Flaschenlagerung. Verkostungsnotiz Vollreife Trauben den Lagen Mazon und Vill bei Neumarkt reifen am Rebstock weiter und werden als Spätlese mit sehr hohem Mostgewicht geerntet. Die Vergärung im Stahltank verleiht ihm seinen charakteristischen Duft nach Lychee, Rosen und Nelken. Ein sehr vollmundiger Wein, der durch eine weitere Flaschenlagerung an Komplexität gewinnt. Speiseempfehlungen Asiatische Küche, süß-sauer Lagerfähigkeit Bis zu 5 Jahre Serviertemperatur 10 - 12°
SANDBICHLER ROT
Sandbichler Pinot Noir Riserva Südtirol DOCSANDBICHLER ROT
Anbaugebiet Mazon, Montan Rebsorte 100 % Blauburgunder Vinifizierung In Stah vinifiziert Ausbau und Verfeinerung In Großem Holzfass und Barrique ausgebaut Verkostungsnotiz Dieser Blauburgunder wächst auf den sonnigen Osthängen des Unterlandes und wird nach moderner Maischegärung traditionell im großen Holzfass und ein kleiner Teil in Barrique gelagert. Ein reiches Bouquet nach dunklen Beerenfrüchten und eine samtige wuchtige Fülle machen ihn einzigartig. Speiseempfehlungen Er empfiehlt sich als Begleiter zu festlichen Anlässen oder einfach zum Genießen. Lagerfähigkeit Bis zu 7 Jahre Serviertemperatur 16 - 18° 
Sandbichler Lagrein Riserva Südtirol DOCSANDBICHLER ROT
Anbaugebiet Neumarkt Rebsorte 100 % Lagrein Vinifizierung In Stahl vinifiziert Ausbau und Verfeinerung Barrique Verkostungsnotiz Der Anbau erfolgt an tiefgründigem Schwemmboden von Neumarkt. Der Lagrein hat hier eine alte Tradition und findet ausgezeichnete Wachstumsbedingungen. Die vollreifen Trauben reifen nach moderner Maischegärung im Barrique zu einem farbintensiven Wein mit dezentem Geschmack nach Johannisbeeren, Schokolade und Eukalyptus, im Mund ist er kräftig mit samtigen Tanninen, weich und anhaltend. Speiseempfehlungen Optimal zu jeglichen Fleischgerichte Lagerfähigkeit Bis zu 9 Jahre Serviertemperatur 16-18°
1840 WEISS
Pinot Bianco Südtirol DOC1840 WEISS
Anbaugebiet Kaltern Rebsorte 100 % Weissburgunder Vinifizierung In Stahl vinifiziert Ausbau und Verfeinerung In Stahltank Verkostungsnotiz Helles Grüngelb in der Farbe, in der Nase an frische grüne Äpfel erinnernd. Ein zartes leicht nach Blüten duftendes Aroma. Mit seiner prickelnden Säurestruktur. Speiseempfehlungen Eine beliebter Aperitifwein und geeigneten Begleiter zu weißem Fleisch und Fisch. Lagerfähigkeit Bis zu 5 Jahre Serviertemperatur 10 - 12° 
Chardonnay Südtirol DOC1840 WEISS
Anbaugebiet Neumarkt Rebsorte 100 % Chardonnay Vinifizierung In Stahl Ausbau und Verfeinerung In Stahl Verkostungsnotiz Einen gehaltvollen Körper sowie Eleganz und Rasse im Gaumen. Speiseempfehlungen Passend als Aperitif und jegliche Fischgerichte Lagerfähigkeit Bis zu 3 Jahre Serviertemperatur 10 - 12° 
Pinot Grigio Südtirol DOC1840 WEISS
Anbaugebiet Girlan Rebsorte 100 % Pinot Grigio Vinifizierung Ausbau und Verfeinerung In Stahl Verkostungsnotiz Mittleres Grüngelb in der Farbe, in der Nase eine feine Steinobstnote; ein Hauch von Rosen, Akazienholz und reife Stachelbeeren klingen an. Angenehme schmeichelnde Harmonie im Gaumen; sehr feinstrahlig klar strukturiert, mit Zitrusfrucht im Rückgeschmack. Speiseempfehlungen Ideal als Aperitif wie zu Fischgerichte Lagerfähigkeit Bis zu 3 Jahre Serviertemperatur 10 - 12° 
Müller Thurgau Südtirol DOC1840 WEISS
Anbaugebiet Kaltern Rebsorte Müller Thurgau Vinifizierung Ausbau und Verfeinerung In Stahl Verkostungsnotiz Grünlich-gelb in der Farbe mit Duftaromen nach zartem Muskat- und Walnußton; im Trunk leichtfüßig, deshalb erfreut er sich großer Beliebtheit in fröhlicher Runde. Speiseempfehlungen Optimal zu Spargel, vegetarische Gerichte wie auch gegrilltem Fisch Lagerfähigkeit Bis zu 3 Jahre Serviertemperatur 10 - 12° 
Riesling Südtirol DOC1840 WEISS
Anbaugebiet Girlan, Montiggl Rebsorte Riesling Vinifizierung In Stahl Ausbau und Verfeinerung In Stahltank Verkostungsnotiz Ein reiches und charakteristisches Aroma nach Aprikosen prägt diesen Wein, der trocken im Geschmack und mineralisch wirkt. Speiseempfehlungen Wir empfehlen ihn zu Fischgerichten, Gemüse und Vorspeisen. Lagerfähigkeit Bis zu 3 Jahre Serviertemperatur 10 - 12° 
Sauvignon Südtirol DOC1840 WEISS
Anbaugebiet Montiggl Rebsorte 100 % Sauvignon Vinifizierung Ausbau und Verfeinerung In Stahl Verkostungsnotiz Ein Wein mit einem ausgeprägten, typischen Duft nach Holunder und Paprika, vollmundig und rassig im Gaumen. Speiseempfehlungen Er eignet sich als Begleiter zu leichteren Vorspeisen und zu Fischgerichten. Lagerfähigkeit Bis zu 3 Jahre Serviertemperatur 10 - 12° 
Gewürztraminer Südtirol DOC1840 WEISS
Anbaugebiet Neumarkt Rebsorte 100 % Gewürztraminer Vinifizierung Ausbau und Verfeinerung In Stahltank Verkostungsnotiz Der Gewürztraminer ist ein stroh- bis goldgelber romatischer und körperreicher Weißwein, mit hohen Fruchtanteilen. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Lychee spürbar. Speiseempfehlungen Asiatische Küche, pikante Gerichte Lagerfähigkeit Bis zu 3 Jahre Serviertemperatur 10-12° 
Moscato Giallo Südtirol DOC1840 WEISS
Anbaugebiet Kaltern Rebsorte 100 % Goldmuskateller Vinifizierung Ausbau und Verfeinerung In Stahtank Verkostungsnotiz Helles Grüngelb mit Muskat, Grapefruit und traubig in der Nase. Feinwürzig, extraktreiche Frische, gut integrierte Säurestruktur, feine Zitrusfrucht im Anhang. Speiseempfehlungen Gut als Aperitif, Sommerwein Lagerfähigkeit Bis zu 3 Jahre Serviertemperatur 10 - 12°
1840 ROSÈ
Lagrein Rosé Südtirol DOC1840 ROSÈ
Anbaugebiet Neumarkt Rebsorte 100 % Lagrein Vinifizierung Ausbau und Verfeinerung In Stahltank Verkostungsnotiz Leuchtendes Zwiebelschalenrot von hellrubinrot bis rosa die Farbe; funkelnd, rassig, saftig und erfrischend im Gaumen. In der Nase nach frischen Waldbeeren, Kirschen und rotbeeriger Frucht. Speiseempfehlungen Optimal zur Mediterrane-Küche, Gerichte mit weißem Fleisch, ein guter Sommerwein Lagerfähigkeit Bis zu 2 Jahre Serviertemperatur 10 - 12°
1840 ROT
Kalterersee Auslese Südtirol DOC1840 ROT
Anbaugebiet Kaltern Rebsorte 100 % Vernatsch Vinifizierung In Stahl Ausbau und Verfeinerung In Betonfass Verkostungsnotiz Der "Kalterer See Auslese" ist in seinem Charakter ein leichter, gerbstoffarmer Vernatschwein von hellrubin bis rubinroter Farbe, schmeckt angenehm mild, delikates fruchtiges Aroma Speiseempfehlungen Eignet sich als Empfehlung für zwischendurch, zu Vorspeisen und Jausen Lagerfähigkeit Bis zu 3 Jahre Serviertemperatur 10 - 12° 
Grauvernatsch Südtirol DOC1840 ROT
Anbaugebiet Kurtatsch Rebsorte 100 % Grauvernatsch Vinifizierung In Stahl Ausbau und Verfeinerung Im Betonfass Verkostungsnotiz Dieser Grauvernatsch hat ein feines zartes Aroma (Erdbeeren) mit seiner unaufdringlichen "delikaten" Art und unterstreicht somit jedes köstliche Gericht Speiseempfehlungen Ein absoluter Allrounder Lagerfähigkeit Bisa zu 3 Jahre Serviertemperatur 16 - 18° 
St. Magdalener Südtirol DOC1840 ROT
Anbaugebiet Bozen, St. Magdalena Rebsorte Vernatsch und Lagrein Vinifizierung In Stahl Ausbau und Verfeinerung Im Großen Holzfass Verkostungsnotiz An den Südhängen um Bozen reifen die Rebsorten Vernatsch und Lagrein zu diesem vollmundigen Rotwein. Samtige Tannine und ein typisches Bouquet nach Mandel und Veilchen verleihen diesem geschätzten Wein seinen Charakter Speiseempfehlungen Vorspeisen und Pizza Lagerfähigkeit 5 Jahre Serviertemperatur 16 - 18° 
Pinot Noir Südtirol DOC1840 ROT
Anbaugebiet Montan Rebsorte 100 % Blauburgunder Vinifizierung In Stahl Ausbau und Verfeinerung Im Großesm Holzfass Verkostungsnotiz In der Farbe ein leuchtendes Rubin mit Granatrand, in der Nase von mittlerer Intensität, zeigt zunächst betont würzige Noten, dann Brombeere und Himbeere, am Gaumen stoffig und mit sehr guter Dichte, zeigt viel geschliffenes Tannin und kernige Struktur Speiseempfehlungen Hauptgerichte mit weißem Fleisch Lagerfähigkeit Bis zu 5 Jahre Serviertemperatur 16 - 18° 
Lagrein Südtirol DOC1840 ROT
Anbaugebiet Neumarkt Rebsorte Lagrein Vinifizierung In Stahl Ausbau und Verfeinerung Im Großem Holzfass Verkostungsnotiz Sehr farbintensiv - Granatrot bis Rubinviolett - mit einer dichten Nase nach roten, reifen Wald- und Brombeeren, etwas Zimt und Schoko, zeigt am Gaumen pralle Frucht, intensiv anhaltend, mit samtigen Tanninen im langen Abgang Speiseempfehlungen Ideal zu Wild, jegliche Fleischgerichte, Ossobuco Lagerfähigkeit Bisa zu 6 Jahre Serviertemperatur 16 - 18°