Tenute Rubino
Die Kellerei
Der Name Rubino erzählt heute eine moderne und spannende Geschichte, die an den Weinbau und an die Herstellung von aktuellen Qualitätsweinen gebunden ist.
Alles beginnt Mitte der 1980er Jahre, als das Interesse der Familie Rubino an Apulien und seinen Naturschätzen mit dem Erwerb verschiedener landwirtschaftlicher Betriebe im Salento seine Verwirklichung findet: So entsteht ein neuer, auf der lokalen Tradition aufbauender Betrieb, der dank des Einsatzes moderner Technologien schnell Erfolge verzeichnet und dessen Herstellungsverfahren den Ansprüchen aus dem In- und Ausland gerecht wird. Heute wird das Weingut mit viel Enthusiasmus von Dr. Luigi Rubino geführt.
Die Anlage der Weinberge und die Auswahl der Materialien entsprechen modernsten Techniken und die gesunde Wuchskraft der Pflanzen bezeugt den Einsatz und die Erfahrung der Winzer in der Pflege der Weinberge. Überwacht werden sie von hochqualifizierten, auf nationaler Ebene anerkannten Fachkräften.
| 72100 - Brindisi (BR) |
| Via E. Fermi, 50 |
| http://www.tenuterubino.com |
| Tel: 0831.571955 - Fax: 0831.571655 |
TENUTA JADDICO
Giancòla IGT Salento Malvasia biancoTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Malvasia Bianca Vinifizierung Alkoholische Gärung in Stahltanks. Keine malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung Während 6 - 8 Monate auf der Flasche verfeinert Verkostungsnotiz Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensiver und vielschichtiger Duft nach exotischen Früchten wie Ananas, gelber Pfirsich, Honigmelone, Vanille, Mandeln und Honig, abwechselnd mit fragranten Anklängen an Iris, Ginster und Akazienblüten. Elegant und umschmeichelnd erorbert er mit seiner Struktur und der ausgeglichenen frischen und angenehmen Säure Speiseempfehlungen Ideal als Aperitif und als Begleiter zu Fischgerichten. Risotto mit Riesencrevetten und Trüffel, Zackenbarsch aus dem Ofen mit würzigen Kräutern, Thunfisch-Filet vom Grill. Ausgezeichnet zu Cous Cous auf Fischbasis und zu Omelette mit Speck Lagerfähigkeit 1 - 3 Jahre Serviertemperatur 10°C 
Saturnino DOC Brindisi Negroamaro RosatoTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Negroamaro Vinifizierung Alkoholische Gärung in Stahltanks. Keine malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung In Stahl ausgebaut, danach für 2 Monate auf der Flasche verfeinert Verkostungsnotiz Intensives Rosa mit violetten Reflexen. Blumiges und fruchtiges Bukett nach Veilchen, Kirschen und Rosen, abwechselnd mit einladenden Anklängen an Granatäpfel, Himbeeren und Erdbeeren. Im Geschmack angenehm mineralisch, ausgewogen, frisch und harmonisch Speiseempfehlungen Er bevorzugt kräftige Gerichte wie gefüllte Auberginen oder Peperoni, Spaghetti mit Seeigel, Lasagne mit Meeresfrüchten, Pilz-Risotto, Fischsuppen, allgemeine Fischgerichte und zu weissem Fleisch Lagerfähigkeit 5 Jahre Serviertemperatur 12°C 
Torre Testa Rosé IGT Salento Rosato SusumanielloTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Susumaniello Vinifizierung Malolaktischegärung in Stahl Ausbau und Verfeinerung Während mindestens 5 Monate in Stahl ausgebaut Verkostungsnotiz Torre Testa, Susumaniello IGT Salento Rosso ist ein intensiver Wein, überaus lang anhaltend, von großer Klasse und Harmonie, mit einer ausgeprägten Säure und unvergleichlich zarten Tanninen. Speiseempfehlungen Optimaler Aperitifwein oder zu jegliche Vorspeise Lagerfähigkeit 3 Jahre Serviertemperatur 8-10°C 
Sumaré – Vino Spumante di qualità Rosé Brut - 30 MONTHSTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte Susumaniello Vinifizierung In Stahltanks bei kontrollierter Temperaturgegärt. Die Sektgärung erfolgt auf der Flasche Ausbau und Verfeinerung Auf den Hefen während 30 Monate ausgebaut Verkostungsnotiz Ganz zarte lachsrosa Farbe mit einer feinen und anhaltenden Schäume. An der Nase Noten von roten Beeren, überragend Granatapfel, Himbeere und Kirsche. Am Gaumen elegant, würzig, intensiv und ausgeglichen konsequent an den Geruchswahrnehmungen. Lang anhaltendes Finale. Speiseempfehlungen Absoluter Allrounder Lagerfähigkeit Serviertemperatur 8°C 
Sumaré – Vino Spumante di qualità Rosé Brut Nature - 60 MONTHSTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte Susumaniello Vinifizierung In Stahltanks bei kontrollierter Temperaturgegärt. Die Sektgärung erfolgt auf der Flasche Ausbau und Verfeinerung Auf den Hefen während 60 Monate ausgebaut Verkostungsnotiz Ganz zarte lachsrosa Farbe mit einer feinen und anhaltenden Schäume. An der Nase Noten von roten Beeren, überragend Granatapfel, Himbeere und Kirsche. Am Gaumen elegant, würzig, intensiv und ausgeglichen konsequent an den Geruchswahrnehmungen. Lang anhaltendes Finale. Speiseempfehlungen Absoluter Allrounder Lagerfähigkeit Serviertemperatur 8°C 
Oltreme DOC Brindisi SusumanielloTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Susumaniello Vinifizierung Die Traube wird Anfangs Oktober gelesen, danach folgt die alkoholische Gärung in Stahl und schliesslich die vollständige malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung In Stahl ausgebaut, danach während 60 Tagen in der Flasche verfeinert Verkostungsnotiz Leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Feines, delikates und aromatisches Bouquet, verknüpft mit Noten an Himbeeren und Heidelbeeren, frische Anklänge an Muskatnuss, Erdbeeren, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fruchtig und aussergewöhnlich angenehm weich. Er besticht durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen der bedeutenden Struktur und der angenehmen Säure Speiseempfehlungen Es empfiehlt sich, ihn allein zu kosten, um voll in den Genuss seiner reichhaltigen Geschmackspalette zu kommen. Ausgezeichnet auch als Begleiter zu Früchtekuchen mit Himbeeren, zu Heidelbeerküchlein und zu Dessert aus schwarzer Schokolade Lagerfähigkeit über 10 Jahre Serviertemperatur 18°C 
Oltreme Rosato IGT Salento SusumanielloTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Susumaniello Vinifizierung In Stahltanks zwischen 16-18°C viniviziert Ausbau und Verfeinerung 4 Monaten in Stahltanks ausgebaut und zusätzliche 2 Monate auf der Flasche verfeinert Verkostungsnotiz Korallenfarbe mit brillanten Reflexen. Ausgeprägter Rosenduft und ein angenehmer, ausgewogener Geschmack Speiseempfehlungen Hervorragend zu einem Tartar aus Lachs und Avocado oder einem sommerlichen Millefeuille aus Mozzarella, Tomate, Aubergine und Zucchini Lagerfähigkeit Jung zu trinken Serviertemperatur 12°C 
Jaddico DOC Brindisi Rosso RiservaTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 70% Negroamaro, 15% Montepulciano, 15% Malvasia Nera Vinifizierung 18 Tage Mazeration auf der Schale. Vollständige alkoholische und malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung 8 Monate Ausbau in Barriques. Verfeinerung auf der Flasche nochmals 12 Monate Verkostungsnotiz Intensive leuchtende granatrote Farbe. Komplexes, gewinnendes Bouquet mit fragranten Noten, die an Kirschen, Pflaumen, Schokolade und schwarzen Pfeffer erinnern. Gut eingebundene Aromen nach Leder, Tabak und Gewürznelken. Am Gaumen zeigt er sich in seiner ganzen Grösse mit seiner angenehmen Trinkbarkeit und seinen weichen, gut integrierten Tanninen Speiseempfehlungen Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Vorspeisen wie Pappardelle mit Ragout aus Wildfleisch, Gnocchi mit Steinpilzen und schwarzem Trüffel, zu kräftigen Gerichten aus rotem Fleisch, Schmorbraten, Wildbret und abgelagertem Käse Lagerfähigkeit über 10 Jahre Serviertemperatur 16°C 
Torre Testa IGT Salento SusumanielloTENUTA JADDICO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Susumaniello Vinifizierung 16 Tage Mazeration auf der Schale. Vollständige alkoholische und malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung 1 Jahr Ausbau in Barriques, danach mindestens noch 1 Jahr Verfeinerung in der Flasche Verkostungsnotiz Tiefe, fast undurchdringlich granatrote Farbe. Das sehr intensive Bukett präsentiert sich vielschichtig, würzig und anhaltend. Der reiche Geschmack erinnert an Schokolade, Lakritze, Tabak, reife Pflaumen und Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich mit grosser Klasse und Hamonie, intensiv und langanhaltend, körperreich mit gut erkennbarer Frucht und feinen, gut eingebundenen Tanninen Speiseempfehlungen Zu empfehlen zu piemontesischen Tajarin (Nudeln) mit Fleischsauce, Gerichten aus rotem Fleisch, Wildbret, Wurstwaren und Käse Lagerfähigkeit über 10 Jahre Serviertemperatur 18°C
TENUTA UGGIO
Salende IGT Salento Bianco Vermentino TENUTA UGGIO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Vermentino Vinifizierung Alkoholische Gärung in Stahltanks. Keine malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung Zuerst in Stahl ausgebaut, dann während 3 Monaten auf der Flasche verfeinert Verkostungsnotiz Feine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Anregend verführerisches Bouquet welches im Vordergrund angenehme Anklänge an Holunder, Ginster, Pampelmuse, grüne Aepfel, Mandelblüten, weisser Pfeffer und Feuerstein erkennen lässt. Ein Wein mit einem grossen Gleichgewicht und Intensität, zugleich einladend und harmonisch, fein und lang anhaltend Speiseempfehlungen Ein guter Begleiter zu Fischgerichten, zu Nudeln mit Languste, mit Hummer gefüllte Ravioli mit Melisse und Basilikum, Thunfischklösschen. Aussergewöhnlich gut zu einem "vitello tonnato" (Kalbfleisch mit Thunfischsauce) Lagerfähigkeit 1 - 3 Jahre Serviertemperatur 8°C 
Libens IGT Salento Vermentino Spumante Metodo CharmatTENUTA UGGIO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Vermentino Vinifizierung Die Trauben werden in der ersten Dekade August gelesen. Die Erstvergärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, während die Nachvergärung im Drucktank bei niedriger Temperatur vollzogen wird Ausbau und Verfeinerung 1 Monat Verfeinerung auf der Flasche Verkostungsnotiz Delikate, hellgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Frische, Vollmundigkeit und Intensität sind vorrangig, man erkennt Anklänge an Holunder, Ginster, Lici, grüne Äpfel, Mandelblüten und weissen Pfeffer, hervorgehoben durch sein Prickeln. Am Gaumen zeigt er sich frisch, ausgeglichen und intensiv, unterstrichen von einer angenehmen Säure, welche sich gut in das feine und anhaltende Perlage integriert. Harmonisch und faszinierend im Bouquet. Ein reicher, faszinierender Schaumwein, mit einer grossen Personalität, pulsierend und dynamisch Speiseempfehlungen Ideal als Aperitif, aber auch als Tischbegleiter mit Frittüren, gratinierten Muscheln, Fischgerichten, aber auch zu leichten Vorspeisen auf Gemüsebasis. Bemerkenswert die Verbindung mit Nudeln und Hummer, gegrillter Schwertfisch, Orecchiette mit allen möglichen Saucen. Es ist ein echtes Vergnügen ihn zu verschiedenen Gelegenheiten zu geniessen, wirklich schade sich Grenzen zu setzen Lagerfähigkeit 2 - 5 Jahre Serviertemperatur 8°C 
Miraglio DOC Brindisi NegroamaroTENUTA UGGIO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Negroamaro Vinifizierung Gärung in Stahltank. 12 Tage Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. Vollständige alkoholische und malolaktische Vergärung Ausbau und Verfeinerung 5 Monate Ausbau in Holzfässern à 40 hl, dann noch 4 Monate Verfeinerung auf Flasche Verkostungsnotiz Brillante rubinrote Farbe. An der Nase gut erkennbare Noten an Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren und Anklängen an Tabak, schwarzer Pfeffer, Lakritze, Thymian, Rosmarin, Leder und Wachholderbeere. Am Gaumen warm und elegant, mit einer gut dosierten alkoholischen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Lang anhaltendes Finale Speiseempfehlungen Ausgezeichnet zu Gulasch, zu Rumpsteak vom Grill, Vorspeisen wie "Orecchiette" mit Ragù aus Pferdefleisch, zu Lammfleisch mit Pilzen, Kaninchen mit schwarzen Oliven. Eine perfekte Verbindung zu hartem Käse mittlerer Ablagerung Lagerfähigkeit über 10 Jahre Serviertemperatur 16°C 
Visellio IGT Salento PrimitivoTENUTA UGGIO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Primitivo Vinifizierung 18 Tage Mazeration auf der Schale. Vollständige alkoholische und malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung 8 Monate in Barriques, danach mindestens noch 1 Jahr auf der Flasche Verkostungsnotiz Intensives Rubinrot. Durchdringender Duft nach sehr reifen roten Früchten, Pflaumen, Johannisbeerenkonfitüre, Muskatnuss und Gewürznelken mit leichten Vanillearomen. Im Mund ist er körperreich und samtig, mit ausgewogener Tanninstruktur Speiseempfehlungen Zu rotem Fleisch, Wild und Käse Lagerfähigkeit über 10 Jahre Serviertemperatur 18°C 
Aleatico IGT Puglia rosso PassitoTENUTA UGGIO
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Aleatico Vinifizierung Die Gärung erfolgt in Stahl während 7 Tagen. Es folgen 3 Tage Mazeration auf der Schale. Dann vollständige alkoholische und malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung In Stahl ausgebaut, danach 6 Monaten auf der Flasche verfeinert Verkostungsnotiz Leuchtende rubinrote Farbe. Feines, delikates und aromatisches Bouquet, verknüpft mit Noten an Himbeeren und Heidelbeeren, frische Anklänge an Muskatnuss, Erdbeeren, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fruchtig und aussergewöhnlich angenehm weich. Er besticht durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen der bedeutenden Struktur und der angenehmen Säure Speiseempfehlungen Es emfpiehlt sich, ihn allein, am Nachmittag zu geniessen, um voll in den Genuss seiner reichhaltigen Geschackspalette zu kommen. Ausgezeichnet auch als Begleiter zu Früchtekuchen mit Himbeeren, zu Heidelbeerküchlein und zu Dessert aus Lagerfähigkeit über 10 Jahre Serviertemperatur 10°C
TENUTA PUNTA AQUILA
Punta Aquila IGT Salento PrimitivoTENUTA PUNTA AQUILA
Anbaugebiet Brindisi Rebsorte 100% Primitivo Vinifizierung 15 Tage Mazeration auf der Schale. Vollständige alkoholische und malolaktische Gärung Ausbau und Verfeinerung 4 Monate Ausbau in Holzfässern zu 40 hl, dann noch 4 - 6 monatige Verfeinerung auf der Flasche Verkostungsnotiz Intensives rubinrot mit granatroten Reflexen. An der Nase gut erkennbare Noten an Kirschen, Bromberkonfitüre, Heidelbeeren und Johannisbeeren, Rhabarber, Humus, Tabak, schwarzer Pfeffer und Kräuter. Reicher und harmonischer Geschmack mit gutem Körper, mineralisch mit angenehmen, gut erkennbaren Tanninen Speiseempfehlungen Zu rotem Fleisch, Wild und Käse. Ausgezeichnet zu Bucatini mit Wildschweinsauce, Pappardelle mit Hasen-Sauce, zu Fleischrollen und Schmorbraten mit Minze Lagerfähigkeit über 10 Jahre Serviertemperatur 18°C
TENUTA PALOMBARA
Palombara DOC Manduria PrimitivoTENUTA PALOMBARA
Anbaugebiet Manduria Rebsorte 100% Primitivo Vinifizierung Gärung bei konstant 22°C in Stahltanks. Die malolaktische Gärung wurde nicht durchgeführt. Mazeration für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Ausbau und Verfeinerung Während 16 Monate in Stahl ausgebaut, danach 6 Monate in französischen Eichenfässern des ersten Durchgangs für 50% der Masse. Schliesslich 8 Monate in der Flasche verfeinert. Verkostungsnotiz Schöne dunkelrote Farbe. An der Nase feine und einhüllende Gewürznoten, kombiniert mit Schwarzkirsche, Johannisbeere und Thymian. Ausgewogener, frischer und fruchtiger Geschmack. Speiseempfehlungen Optimaler Allrounder Lagerfähigkeit 5 Jahre Serviertemperatur 18°C
VIGNETO OSTUNI
Lamo DOC Ostuni - OttavianelloVIGNETO OSTUNI
Anbaugebiet Ostuni Rebsorte 100% Ottavianello Vinifizierung Um die 22-24°C in Stahl gegärt Ausbau und Verfeinerung Während 5-6 Monate in Stahl ausgebaut, danach 1-2 Monate auf der Flasche verfeinert. Verkostungsnotiz Rubinrote Farbe mittlerer Intensität mit deutlich purpurroten Reflexen. An der Nase abwechselnd blumige, würzige und krautige Noten. Die Geruchsnoten werden durch fruchtige Düfte von Kirsche und Granatapfel vervollständigt. Am Gaumen delikat und fein. Die Tannine und der Alkohol bleiben im Hintergrund, harmonisch vereint mit dem Rest seiner organoleptischen Merkmale. Speiseempfehlungen Ein ausgezeichneter Allrounder Lagerfähigkeit 5 Jahre Serviertemperatur 16-18°C
PADULA DI GEREMIA
Lamiro IGT Valle d'Itria BiancoPADULA DI GEREMIA
Anbaugebiet Padula di Geremia Rebsorte Verdeca Vinifizierung In Stahltanks zwischen 16-18°C, ohne malolaktische Gärung, vinifiziert Ausbau und Verfeinerung 5 Monate in Stahl ausgebaut, dann 1 Monat in der Flasche verfeinert Verkostungsnotiz Helles, zartes Gelb. Aromatische Nase von exotischen Früchten, Pfirsich, Birne mit einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen frisch und würzig, äusserts angenehm zu trinken Speiseempfehlungen Hervorragend für Aperitifs und traditionelle apulische Vorspeisen, gleichzeitig der ideale Begleiter für die Meeresfrüchteküche und jegliche Fischgerichte Lagerfähigkeit Jung zu trinken Serviertemperatur 10°C 
V'ITRA - Spumante di Qualità - Bianco Pas Doséè Metodo Classico 24 mesiPADULA DI GEREMIA
Anbaugebiet Padula di Geremia Rebsorte Bianco d'Alessano Vinifizierung Primargärung: Zwischen 16–18 °C in Edelstahltanks Ausbau und Verfeinerung Flaschengärung: In der Flasche. Hefelageurng: Mindestens 24 Monate Verkostungsnotiz Mit brillant strohgelber Farbe und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Zedratzitrone, Grapefruit, weißen Blüten, mediterranen Kräutern, Brotkruste und gerösteter Haselnuss. Am Gaumen frisch, ausgewogen und cremig, mit langem, mineralischem und zitrusfruchtigem Abgang, begleitet von einem Hauch frischer Mandel. Speiseempfehlungen Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten, besonders mit Meeresfrüchten oder Gemüse: Räucherschwertfisch-Carpaccio, Drachenkopf-Carpaccio und Oktopussalat, Linguine mit Krustentieren (Hummer, Languste, Scampi), rohe Scampi und Austern (Meeresfrüchte-Rohkost), Thunfisch-Tatar, Burrata und Gemüseflan Lagerfähigkeit Serviertemperatur 7-8° C
Anbaugebiet Rebsorte Vinifizierung Ausbau und Verfeinerung Verkostungsnotiz Speiseempfehlungen Lagerfähigkeit Serviertemperatur
News
TORRE TESTA DOC Brindisi Rosso Susumaniello 2017
TORRE TESTA DOC Brindisi Rosso Susumaniello 2017 unter den 101 besten Weine Italiens, laut Falstaff, Juni 2023 Ausgabe.
Jaddico Riserva von Tenute Rubino: Botschafter des guten italienischen Weins
Aus der Falstaff jul 2022 Ausgabe.
Italien: schöne Küsten und guter Wein. Falstaff schlägt eine Reise vor… 7600 km Küstenlinie und in allen Regionen, die an das Meer grenzen, wird Wein angebaut…
Jaddico Brindisi Riserva 2017 gehört zu den Exzellenzen, die die spektakuläre Küstenlandschaft des Belpaese repräsentieren.
Die Vielfalt des Primitivo
Aus der Falstaff okt 2021 Ausgabe.
Tenute Rubinio präsentiert ihren dritten Primitivo, Palombara.
Punta Aquila, Punta Aquila und Visellio sind drei Versionen des Primitivo: alle verschieden, alle authentisch!
“Visellio 15 vendemmie” Sonderedition
Tenute Rubino möchte die Geschichte seines prestigeträchtigen Primitivo durch die feierliche Edition Visellio 15 vendemmie feiern.
Es handelt sich um eine Sonderedition mit einer speziellen Etikette und in einer eleganten 4Flaschen Holzkiste.
Jede Flasche Visellio ist einzigartig und signiert, der Ausdruck einer langen Reise, die Luigi Rubino vor 21 Jahren mit Stolz Schritt für Schritt unternommen hat.
Schwere Jungs
"Schwere Jungs... mit zarten Seelen"
Aus der Vinum 1/2 2020 Ausgabe.
Experten aus allen Bereichen des Wein-Business verkosten, zusammen mit der VINUM-Redaktion, zwischen 20 und 30 Weine. Immer zu einem klar definierten Thema: diesmal geht es um kräftige, dunkle, alkoholreiche Rotweine... Torre Testa 2016 und Visellio 2015 sind dabei.Rebenverwandschaft: Primitivo-Zinfandel
Satter, blauer Himmel, Sonne, rote Erde und kleine Weinstöcke so weit das Auge reicht. Wir sind im Salento, der Hacke des italienischen Stiefels, die das Adriatische Meer vom Ionischen Meer trennt. Olivenbäume und Weinstöcke prägen die Landschaft. Viele Winzer Apuliens entdecken gerade die Qualität der alten Rebstöcke, die in den meisten Fällen in Stockerziehung erhalten sind.
THE NATIVE VARIETALS PROJECT IS A SUCCESS
Once again, the most important native varietals of the Brindisi area, such as Susumaniello, Primitivo and Negroamaro, have enticed the palates of expert wine-tasters, a recognition of the reinterpretation of such varietals strongly pursued by Luigi Rubino and carried out in the cellar by oenologist Luca Petrelli.
Der globalisierte Winzer
Vor 20 Jahren befüllte Luigi Rubino aus Brindisi ein paar Tausend Flaschen Wein. Heute sind es 1,3 Millionen pro Jahr. Der Captain erklärt den unaufhaltsamen Aufstieg des Winzers aus Apulien.
Als Luigi Rubino, Sohn des Gemüsebauern Tommaso Rubino, beschloss Winzer zu werden, fasste er einen kühnen Plan, der ihn zum weltweiten Ruhm führen sollte.
Das flache und fruchtbare Apulien ist der Absatz des italienischen Stiefels, Hochburg der italienischen Arbeitslosigkeit und Landwirtschaft.
Kilometerlange Olivenhaine, Artischockenfelder, die bis zum Horizont reichen, Weizenfelder, Spargelfelder und Tomatenplantagen. Wenig Massentorismus, viel Barock.
Und ja: Wein. Jede Menge Wein. Fast auf den Hektar genauso viel wie in Deutschland.
Auszeichnungen
2025
2024
2023
2022
2021
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FALSTAFF PRÄMIERT DIE PRIMITIVI VON TENUTE RUBINO -
TOP SCORE -
Brindisi Rosso Susumaniello Oltremé DOC 2018
2020
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OLTREMÈ 2018: 3 Gläser -
TORRE TESTA 2017: 4 Reben -
Excellent ratings - SATURNINO: 90 Pts
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TORRE TESTA ROSATO: 92 Pts - TORRE TESTA 2017: 94 Pts
